香辣鴨脖加工全套生產設備

香辣鴨脖加工全套生產設備

設備配置：

1. 整機采用SUS304材質制造（電器元件除外），有效防止設備銹蝕與損壞。（槽體采用2mm不銹鋼板制作；受力處采用3mm不銹鋼板制作；架體采用50mm×50mm不銹鋼方管制作；）

2. 為保證解凍槽溫度均一，采用循環泵將槽內冷水強制循環

3. 設備加有氣泵，使槽內的水進行沖浪翻滾，這樣產品在水中進行翻滾摩擦，能快速的解凍。

4.  解凍機加有副槽，蒸汽進入副槽，副槽的水循環流入主槽，避免蒸汽直接進入主槽，熟化產品.副槽加有油水分離裝置，水循環利用，油分離出來電機采用調速擺線電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩可調。 

5. 本機配置全國聯保變頻器調速，調節傳送帶步進速度，*度高；使用人性化撥板讓浮在水面的產品快速解凍，同時可將解凍好后的產品快速前進，變頻調速可根據客戶產量隨時控制。設備配備蒸汽加熱裝置，采用蒸汽加熱，升溫快，水溫恒定，能夠迅速解凍肉類，魚類，水產類，并且節約用水，省時省電，低成本的全自動解凍設備。

6. 整機設有多個（φ108）清洗孔，在設備的兩端還配有設備出料口處為(200×150mm)大清洗口，可以將高壓水槍伸到設備底部沖洗，方便清理衛生；

7. 為方便衛生清理及排水徹底并解決遺留產品雜質難以清除的特點，設備底部采用“Ω”型圓弧折彎設計，以減少衛生清洗死角。徹底改善設備的難以清理，在保證產品品質的同時保障了衛生標準。

8. 為保證槽體內部衛生清理方便，槽體內部支撐采用高強度方管，實現無縫焊接，不留衛生死角；

9. 整機鏈條兩側都配有防護裝置，以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷。輸送鏈板全部采用SUS304不銹鋼制作；節距為38.1mm、板厚1.2mm、串軸為φ10mm、鏈片為3mm（鏈板兩邊帶插邊）、沖孔為φ5mm

10. 解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設計。（輸送網帶可以整體提升便于客戶衛生清理）；提升方式整體采用鏈條提升設計（在電器上還安裝有提升上限和下限控制），讓設備整體提升時運行平穩安全。

11. 為保障解凍槽里的水質干凈無雜質，，在解凍槽外單加儲水槽循環并設有浮物收集槽，使產品在解凍過程中，由產品帶入解凍槽里的雜質，經在外水槽里面循環有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數和保證解凍用水的潔凈； 

12. 為保障解凍出來的產品干凈，物料解凍后經網帶輸送至噴淋段，外接水源采用噴淋方式對物料進行二次清洗。保證產品質量跟口感度。后端配有風機用于去除物料表面多余水分，為下一工序做準備。（選配）

13. 恒溫水箱加熱方式可采用電加熱方式或蒸汽加熱方式（選配）

14. 本機底端配有地角，可調節地角高度使設備與地面保持平穩； 

15. 設備含有自動補水功能；