手撕鴨脖加工設(shè)備，手撕鴨脖加工設(shè)備

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         油炸設(shè)備的加方式有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無(wú)煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從本質(zhì)上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制多種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，可以緩和炸油的氧化程度，酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)詣?dòng)控溫，從而增加炸油的使用壽命。