鹵肉全自動殺菌鍋 醬肉高溫殺菌釜

鹵肉全自動殺菌鍋 醬肉高溫殺菌釜

水浴殺菌鍋特點：

1、殺菌水經過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產品品質。

2、殺菌結束后的熱水回收至上罐，節約蒸汽、能耗和殺菌時間。

3、針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

4、PLC程序控制，殺菌實現標準化。

5、熱分布均一，產品品質輕松控制。

殺菌鍋分類：

1、操作方式：電腦全自動，電腦半自動，電器半自動，手動；

2、加熱方式：蒸汽加熱，電加熱；

3、主體材質：不銹鋼，碳鋼；

4、鍋體數量：單鍋，雙層，雙鍋并聯，三鍋串聯，多鍋一罐。

5、鍋門形式：單開門，雙開門；

6、換熱器可選：板式換熱器，管式換熱器。