粽子高溫滅菌鍋 糍粑水浴殺菌鍋，粽子高溫滅菌鍋 糍粑水浴殺菌鍋

     說起殺菌鍋大家或許會很陌生，但是，在生活中我們會與之遇到！不管是在肉食品店買的鹵肉，還是商場里買的罐頭、真空食品，其都用到高溫殺菌鍋對其進行殺菌，以延長保質期。

      超市里各種商品琳瑯滿目，袋裝的、塑料瓶裝的、易拉罐裝的，玻璃瓶裝的，應有盡有。近些年食品安全問題一直備受大家關注，食品行業也發生了很多關于食品安全的事件，讓大家在不安的同時更加注重了食品的安全，食品生產企業要想持續發展，一定要注意食品安全。 

殺菌鍋從鍋體材質上分為四種

  1、全鋼A型：殺菌鍋全部采用不銹鋼制作。

  2、全鋼B型：殺菌鍋的鍋體與夾套采用不銹鋼制做，架體采用碳鋼制作。

  3、半鋼型：產品鍋體采用不銹鋼，夾套架體采用碳鋼制作。

  4、碳鋼型：產品全部采用碳鋼制作。

  從控制方式上分為五種:

  1、手動控制型：

  所有閥門和水泵均由人工手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

  2、電氣自動控制型：

  壓力由兩個電接點壓力表控制，一個控制排壓，一個控制補壓；溫度由傳感器（pt100）和溫控儀控
制（精度為±1℃），降溫過程由手動操作。

  3、電腦半自動控制型:

  采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度
高，溫控可達±1℃，降溫過程由人工手動操作。

  4、電腦全自動控制型：

  殺菌全程由PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報
警，溫控精度可達±0.5℃。

  5、電腦遠程控制型

  通過電腦遠程控制自動進出料裝卸、殺菌等，達到數字化機械化，真正實現車間無人化操作，節省
人力,大大提高生產效率。

  從罐體結構上分為七種：

  1、單罐殺菌鍋

  2、雙層殺菌鍋

  3、雙鍋并聯式殺菌鍋

  4、三鍋并聯式殺菌鍋

  5、臥式殺菌鍋

  6、電汽兩用殺菌鍋

  7、旋轉式殺菌鍋