蓮藕湯全自動(dòng)殺菌鍋，蓮藕湯全自動(dòng)殺菌鍋

蓮藕湯全自動(dòng)殺菌鍋，蓮藕湯全自動(dòng)殺菌鍋

   各種食品的殺菌工藝都是不一樣的，食品的殺菌根據(jù)產(chǎn)品的不同，殺菌的時(shí)間和保溫的時(shí)間都各不相同，怎么才能達(dá)到合適的殺菌工藝呢，這就需要您經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)來選出適合您產(chǎn)品的殺菌公式，要是用傳統(tǒng)的殺菌鍋，殺菌鍋的容量大，耗電高，要是少放點(diǎn)產(chǎn)品可能對(duì)殺菌時(shí)間的控制有影響，針對(duì)這一問題，我公司設(shè)計(jì)了專門用于實(shí)驗(yàn)用的殺菌鍋，大程度的模仿實(shí)際生產(chǎn)中的環(huán)境，來達(dá)到完的殺菌公式。

高溫殺菌鍋

1）、短時(shí)間高溫殺菌，采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時(shí)間，殺菌溫度起點(diǎn)高，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。

 2）、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間以及人力、物力的消耗，大大降低了生產(chǎn)成本。

 3）、均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內(nèi)無死角。采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象，使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長(zhǎng)久。