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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT700 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
豆制品高溫殺菌鍋 休閑食品殺菌鍋
豆制品高溫殺菌鍋 休閑食品殺菌鍋
殺菌鍋應用價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長(可達到18個月),可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節差和地區差擴大銷售面,從而獲得高額利潤
殺菌鍋應用范圍:廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業均能使用,并能滿足生產需要。
殺菌鍋分類:
1、按形式分:臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋、回轉式殺菌鍋。
2、按加熱方式:蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋。
設備特點:
把熱水罐中的水事先加熱到所需溫度,通過循環水泵把鍋內熱水進行循環加溫,使鍋內產品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進行高溫滅菌,使產品能保持原有的色澤、口味和營養成分,且殺菌時間能提高一倍的效率,同時節約能源。且設備采用全自動系統控制,即:自動控制溫度與壓力;避免了人工操作的復雜性與溫度保持不均勻,壓力補排不及時而造成產品殺菌不徹底或產品漲袋。
殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋,分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。
1、 設備安裝期間,由安裝工程師現場交流操作人員熟悉設備、邊安裝、邊學習、邊培訓。
2、 設備完結,做到操作人員熟知設備、操作設備。
3、 在驗收期間,操作人員獨立操作,初級問題現場能夠處理解決。
4、 定期到使用工廠維修保養設備。
5、 在生產期間,由售后服務部定期回訪,電話交流生產中出現的問題。
6、 一年內免費更換設備運行出現問題的配件。
7、 一年后有償服務,出流無法處理48小時內到現場處理。