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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | 700 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
糯米藕殺菌鍋制造廠家,糯米藕殺菌鍋制造廠家
產品介紹:
殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業生產上,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內,通過時間持續而均勻的高溫作用,可消滅食品物中的微生物,破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達到商業無菌,從而大大延長罐頭的貨架期,使之在常溫下保存時間而不致敗壞。 殺菌后,在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內壓而造成容器的破壞。
我公司生產的殺菌鍋設備具有節能效果好,生產力高,溫度顯示自動控制,調節范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優點。
高溫殺菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使得熱傳導更迅速更均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩定產品質量,提高成品率,降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產生過熱現象
產品特點:
1.減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
2.少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌速度。
3.低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
4.*的壓力控制,整個生產過程壓力不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到最低,特別適合含氣包裝的產品。
5.工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
6.殺菌水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
7.蒸汽殺菌功能(可選項)。
應用價值:
殺菌后的食品由于可以常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長,可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工,以獲得高品質、低成本的商品,更可以借助季節差和地區差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。
適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)??蛇m用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)包裝的滅菌。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸汽袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。
量身定做:
我公司設備規格型號齊全特殊性的產品可為客戶單獨量身定做
質量穩定:
公司實行全過程質量監控,細致入微,精益求精,全方位檢測
價格合理:
公司高效內部成本控制加少了不必要的開支,讓利于客戶
公司所售產品公司全面負責質量跟蹤為您排除后顧之憂。
生產周期:
一般需要6-40個工作日,根據客戶所定產品的型號和數量決定。