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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT700 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
休閑食品殺菌鍋 鹵豆干殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋 鹵豆干殺菌鍋
注重食品安全,注重食品衛生是每個公民應該提倡的意識,現在進入到商超的食品全部都是經過食品藥品監督局檢查合格之后進入到超市里面的。進入到超市里面的食品 先就是菌落指數是否超標,然后才會是口感。菌落指數超標與食品的保質期是否延長關系到您的產品是否能進入到超市里面,口感決定了您的銷量的高低,所以這個時候就需要用到高溫殺菌鍋。產品真空包裝之后進入到高溫殺菌鍋里面,進行高溫殺菌。經過高溫殺菌的產品才會延長保質期,然后才會加工成禮盒送到大眾的手里,然后銷量會逐漸的提高。現在過年過節大家都會帶著禮盒出門,里面的食品就是高溫殺菌鍋來殺菌完成的。
雙層水浴殺菌鍋的殺菌的時間短、升溫速度快,設備采用雙罐熱水水浴循環殺菌,可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入殺菌鍋內進行滅菌,從而縮短了介質升溫的時間。工作過程中的工作介質可以循環使用,高溫殺菌鍋節省了能源、時間及人力物力資源的消耗,減少了生產過程中所需要的成本。利用鍋內轉換的熱水循環,浸泡式高溫滅菌,在工作的過程當中,高溫殺菌鍋對鍋內的溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程,設備全部采用電腦自動化控制,鍋內在0.3度左右。確保生產出來的產品的色澤、口味、營養成分不會改變。
本設備凡接觸食品部分皆為0Cr19Ni10不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。