![]() |
殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT700 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
龜苓膏電腦全自動殺菌鍋,龜苓膏電腦全自動殺菌鍋
如何才能讓食品的保質期變得更長一些呢?讓食品變得保質期更長一些無非就是抑制細菌的增長,細菌的增長主要得符合一定的溫度,濕度,及空氣等。我們從源頭上杜絕此類的環境便可抑制細菌的滋生,隔絕濕度和氧氣我們可以對食品進行真空包裝,溫度就要靠殺菌鍋高溫殺菌了,如此以來便破壞了細菌的生長環境,通過殺菌鍋高溫殺菌不但保證了食品的安全,更保留了食品原有的味道。
殺菌鍋設備特點:
1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高,縮短了升溫時間,提高了工作效率;
2.節約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環使用,節省了能源、時間及人力,降低了生產成本;
3.溫度控制穩定。采用新設計的液流切換裝置,使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動,杜絕
了殺菌過程中出現的死角現象,產品品質得到保證;
4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內熱分布溫度控制在±0.5℃內,可多階段加熱,節約能源;配有F值
測量功能;可存儲100個殺菌公式;
5.針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透快,殺菌效果好;
6.整個殺菌過程嚴格按照預先設定的殺菌配方自動完成,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;
7.設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態;
8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
9.釜門設有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發生;
10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制,杜絕安全隱患。