牛肉干殺菌釜 驢肉殺菌鍋,牛肉干殺菌釜 驢肉殺菌鍋

殺菌鍋工作流程

1）、預熱階段：將熱水箱里的熱水預熱到95oC以上，快速注入殺菌釜內。

2）、殺菌階段：循環水泵將殺菌罐內殺菌水不斷循環，并迅速加熱到制定殺菌溫度，進入保溫殺菌狀態，鍋內溫度傳感器將確保鍋內熱分布均一。

3）降溫階段：降溫冷水直接進入鍋內，對物料進行快速降溫。

4）、*的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適用產品包裝內部壓力的變化，使產品變形度達到***。

5）、釜內配備溫度傳感探頭，可隨時監控釜內的熱分布情況

6）、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。

7）、熱分布均一，產品品質輕松控制。

本設備投資成本低，是中小型食品加工企業的理想選擇。

SY系列殺菌鍋適用范圍：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等

高溫殺菌鍋  常用的殺菌鍋具體分類如下：

1、按控制方式分類：分為手動殺菌鍋、電氣半自動殺菌鍋、電腦半自動殺菌鍋、電腦全自動殺菌鍋

2、按殺菌介質分類：蒸汽式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋。

3、按罐體結構分類：單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯殺菌鍋、雙鍋一罐殺菌鍋、多鍋串聯殺菌鍋、雙開門殺菌鍋。

4、按罐體材質分類：不銹鋼殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋。

5、按加熱方式分類：蒸汽加熱式殺菌鍋、電加熱式殺菌鍋。

6、按殺菌方式分類：靜止式殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋。