肉制品殺菌鍋 牛肉滅菌釜,肉制品殺菌鍋 牛肉滅菌釜

肉制品殺菌鍋設備特點：

1） 熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。

2） 整個過程中避免了產品與空氣接觸，釜內不存在空氣冷團， 優化的循環水系統，保證釜內熱分布均勻。

3） 通過控制熱氣的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。

4） 平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。（降溫時間大約10分鐘左右）。

5） 升溫時，熱量以*的速度滲透到產品，確保達到所需要的殺菌效果。（升溫時間大約20分鐘左右）。

6）確保有*的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更多的產品。