鴨脖全自動高溫殺菌鍋，鴨脖全自動高溫殺菌鍋

產品特點：

   1、水流較緩方式 、溫度均勻、無死角。

       2、高溫段時間滅菌。

       3、殺菌精度高。

       4、節約能源。

       5、滅菌過程全部由電腦控制。

       6、測量F值功能、電腦內部儲存幾十種殺菌公式。

【性能特點】

1、熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。

2、殺菌過程中產品完全被水浸沒，溫度能從全方位滲透到產品中。

3、整個過程中避免了產品與空氣接觸，釜內不存在空氣冷團，優良的循環系統，保證釜內熱分布均勻。

4、通過控制蒸汽的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。

5、平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產生。

6、升溫時，熱量以*的速度滲透到產品，確保達到所需要的殺菌效果，*的達到所需的F值(旋轉式)。

7、由于旋轉強迫對流，包裝內部不存在冷點，同樣適合于粘度較高的產品(旋轉式)。

8、產品全部被水浸沒產生浮力，大大減輕了產品包裝的摩擦與碰撞(旋轉式)。

9、加熱過程中旋轉攪拌產品，防止包裝物溫度過高，避免破壞容器和外層產品的過度蒸煮，防止產品在加熱過程中的分層、沉淀現象(旋轉式)。

10、能確保有*的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更多的產品(旋轉式)。