肉制品廠專用大型煮肉鍋，肉制品廠專用大型煮肉鍋

      夾層鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的攪拌器與鍋體充分接觸，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。本機廣泛應用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業。

夾層鍋分類：

　　1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　2、結構分為：可傾式、立式結構。

　　3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。

　　4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。

　　5、密封方式：無蓋式、平蓋式。

　　6、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架；②內外全不銹鋼(SUS304)。

        夾層鍋主要用于食品的蒸煮及炒制，加工出來的產品，口感好，味道佳。可定制采用夾套加熱方式，可獲得很高的成品濃度，設備可作90度翻轉方便出料與清洗。設備內外精密拋光，符合GMP要求。分為立式與可傾斜兩種結構。