麻辣鴨脖高溫殺菌釜，麻辣鴨脖高溫殺菌釜

      殺菌釜是為延長食品的保存期，需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的致菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理， 密封性好， 啟閉省力， 操作方便， 安全可靠． 性能穩(wěn)定， 并配有壓縮空氣管系， 以壓縮空氣的反壓力作用。

殺菌釜優(yōu)勢：

1）、間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需使用水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2）、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3）、少量的工藝用水kuai速循環(huán)，kuai速達到預(yù)定殺菌溫度。
4）、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布。
5）、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6）、釜內(nèi)配備溫度傳感tan頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品食品幾何中心的時間）
7）、*的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適用產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8）、工業(yè)用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9）、殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。
10）、蒸汽殺菌功能（可選項）