香辣魚仔生產設備，香辣魚仔生產設備

　    香辣魚仔，精選特色上等小魚仔，依據(jù)傳統(tǒng)工藝，結合現(xiàn)代化生產加工技術，輔以香精香料，經漂洗、油炸、鹵煮、晾干、調味等工藝精心制作而成。該產品肉質細膩而緊實，富有嚼勁，香味醇厚，香辣爽口，回味悠長，是一款健康地道的“湘辣”風味美食，是居家、旅游、休閑、饋贈親友之佳品。現(xiàn)將其工藝配方簡介如下：
加工設備：
烘烤箱、連續(xù)性油炸鍋、鹵煮鍋、拌料機、真空包裝機、殺菌鍋。

產品信息：

油炸機設計要求

1、 設備尺寸：定制

2、 油炸產品：掛漿裹粉產品，雞腿，雞米花等產品

3、 加熱方式：電加熱

4、 加熱管額定功率：定制

5、 油炸溫度160℃—180℃

6、 溫度控制精度±1℃

7、 溫度控制范圍，常溫至200℃，油炸香辣魚設備供應商，嚴重超過230℃

8、 油炸時間40秒—10分鐘，炸制時間變頻調速

9、 設備外形尺寸：定制

10、 網帶寬定制

11、 網帶形式：特富龍不粘網帶+乙字型網帶+底部縱刮網及側刮渣帶