真空包裝牛肉滅菌鍋，真空包裝牛肉滅菌鍋

     全自動雙層水浴式殺菌鍋分為上下兩個罐，上面是熱水儲罐，下面為殺菌鍋。當包裝食品進入殺菌鍋內后，預先被加熱的殺菌用水從上面儲水罐進入下面的殺菌鍋內，將整個鍋內的食品全部浸泡，就像人泡在浴池中一樣，然后利用循環泵將殺菌鍋內的高溫熱水有規則的強制性循環流動，流動過程中蒸汽不斷地加熱達到預設的溫度，從而實現對包裝食品殺菌的目的，高溫的熱水完成殺菌后又被回收到上面的儲水罐，降溫用的涼水直接從外界注入到鍋內，用來完成降溫過程。本設備采用上下罐熱水循環進行滅菌，滅菌工藝和流程全自動控制，既節省了空間和能源，又節約了殺菌時間，提高了生產量。適合于產量較大連續作業的食品加工廠家，用來高溫滅菌的專用殺菌設備，適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產品、食用菌等食品的高溫滅菌，有效的延長產品保質期

全自動控制系統。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。衡石八大碗山西肉糕臥式殺菌鍋規格