山野菜殺青護(hù)色機(jī)，山野菜殺青護(hù)色機(jī)

 一、該設(shè)備采用電能或蒸汽為能源，是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的，可對不同規(guī)格的制品進(jìn)行漂燙。漂燙時(shí)間。溫度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，漂燙過程簡單、安全、節(jié)省水耗、節(jié)約能源。 

二、設(shè)備使用范圍

   主要用于脫水蔬菜，海帶絲，魷魚，根莖類等產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮，可以配套流水線作業(yè)如上色機(jī)和表面風(fēng)干等設(shè)備。

      整機(jī)含有自動(dòng)控溫裝置、加熱裝置、熱水儲(chǔ)存裝置等；可采用蒸汽、電、燃?xì)獾榷喾N加熱方式。山野菜殺青護(hù)色機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：1、設(shè)備適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)。2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。3、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率80%，一般可控制在85%很高達(dá)93%，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。4、設(shè)備具有抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色.