鴨脖雙層水浴式滅菌釜，鴨脖雙層水浴式滅菌釜

      滅菌釜主要的作用就是給產品殺菌，來延長食品的保質期，從而便于儲藏，運輸。特別是現在到了夏季，食物的保存時間更短了，很容易變質。變質的食物吃了會對人體健康造成影響，俗話說病從口入，現在人們越來越注重食品安全這一塊。經過殺菌鍋殺菌之后的產品雖然口感會有所變化，但是保質期長，能夠保證您吃進去的食物是沒有細菌感染的，是安全健康的。所以你想做食品這一行業，肯定是需要用到高溫殺菌鍋這個設備

滅菌釜設備特點：

    把熱水罐中的水事先加熱到所需溫度，通過循環水泵把鍋內熱水進行循環加溫，使鍋內產品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進行高溫滅菌，使產品能保持原有的色澤、口味和營養成分，且殺菌時間能提高一倍的效率，同時節約能源。且設備采用全自動系統控制，即：自動控制溫度與壓力；避免了人工操作的復雜性與溫度保持不均勻，壓力補排不及時而造成產品殺菌不徹底或產品漲袋。

    滅菌釜分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。