鴨脖水浴滅菌鍋，鴨脖水浴滅菌鍋，鴨脖水浴滅菌鍋

        現(xiàn)在的生活真是太幸福了，各式各樣的零食應(yīng)有盡有；食品工藝師為了迎合大眾的口味，每天都在研制不同的產(chǎn)品及口味，香的、麻的、辣的、麻辣的、香辣的、五香的、原味的等等，各種口味應(yīng)有盡有。這些小零食做出來后是要經(jīng)過廠家，再到經(jīng)銷商然后再到零售端，直到到我們的口中中間是要經(jīng)過一段時間的，那我們就會擔(dān)心這段時間食品會不會壞掉呢？不壞的話里邊是不是放了很多的防腐劑呢？可以跟大家說這些問題都是沒有的，做食品的廠家都會購買食品的高溫殺菌設(shè)備，也就是我們生產(chǎn)的高溫殺菌鍋，食品在經(jīng)過真空包裝后，再用我們的食品高溫殺菌鍋進(jìn)行殺菌，殺菌后的食品在常溫的環(huán)境下保質(zhì)期可以達(dá)到6個月左右。

      殺菌鍋是為了延長食品的保存期，需對食品進(jìn)行高溫短時間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的細(xì)菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理， 密封性好， 啟閉省力， 操作方便可靠． 性能穩(wěn)定， 并配有壓縮空氣管系， 以壓縮空氣的反壓力作用。可廣泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的殺菌、加工處理，農(nóng)副產(chǎn)品深加工的生產(chǎn)等。
設(shè)備原理：把熱水罐事先加熱到所需溫度，通過循環(huán)水泵將鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)加溫，使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進(jìn)行高溫滅菌，使產(chǎn)品能保持原有的色澤、口味和營養(yǎng)成分，且殺菌時間能提高一半的效率，同時節(jié)約能源。