天然氣不銹鋼煮肉鍋 可傾夾層鍋

天然氣不銹鋼煮肉鍋 可傾夾層鍋

 燃氣夾層鍋主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實現鍋體的傾覆操作，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。                                             

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

燃氣夾層鍋內、外膽材質均為SUS304不銹鋼板材制作，帶保溫層。夾層鍋內直徑為1200mm，內容積為600L。鍋內帶有篦子，篦子材質為SUS304不銹鋼，孔徑16mm，直徑1100mm。設備設計為自動翻鍋出料。