臘肉粽子高壓水浴滅菌鍋，臘肉粽子高壓水浴滅菌鍋

臘肉粽子高壓水浴滅菌鍋較為常用的幾種型號有：700型、800型、900型、1000型、1200型、1500型這幾種型號。也可以根據個人產品產量的需求加工定做。針對于殺菌產品的不同材質、外觀、加熱及殺菌方式，選擇的型號也是不同的。我們可以根據您的實際需求，以及場地大小布局進行規劃配置。

殺菌鍋按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電器兩用型。

殺菌鍋按殺菌方式分為：水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋。

殺菌鍋按控制方式分為：手動、半自動、全自動高溫高壓殺菌鍋。

殺菌鍋按鍋體材質分為：全不銹鋼、碳鋼兩種。

      粽子的形狀因地區不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

由于各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較*的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也采用果脯為餡。