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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT-S900 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
咸肉粽子高溫水浴殺菌鍋,咸肉粽子高溫水浴殺菌鍋
據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。粽屬于“籺”的一種,籺是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品,逢年過節做籺拜神祭祖是古老的傳統習俗。籺有很多品種,不同的節日會做不同的籺,粽籺是端午節拜祭神靈祖先的貢品。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含“堿”,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,即為廣東堿水粽
殺菌鍋較為常用的幾種型號有:700型、800型、900型、1000型、1200型、1500型這幾種型號。也可以根據個人產品產量的需求加工定做。針對于殺菌產品的不同材質、外觀、加熱及殺菌方式,選擇的型號也是不同的。我們可以根據您的實際需求,以及場地大小布局進行規劃配置。
殺菌鍋按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電器兩用型。
殺菌鍋按殺菌方式分為:水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋。
殺菌鍋按控制方式分為:手動、半自動、全自動高溫高壓殺菌鍋。
殺菌鍋按鍋體材質分為:全不銹鋼、碳鋼兩種。