大型煮肉鍋 立式蒸汽夾層鍋，大型煮肉鍋 立式蒸汽夾

層鍋

    燉肉是很多人都非常喜歡吃的一道菜，所以現在很多的食品廠都增加

了對肉制品的加工工藝，食品廠煮肉的時候肯定都會是幾百斤一鍋，這么

大批量煮肉的時候用什么樣的鍋呢？這就能用上我們公司生產的大型煮肉

鍋了，大型煮肉鍋整體采用304不銹鋼制作，耐腐蝕，不生銹。大型煮肉

鍋 蒸汽夾層鍋，鍋膽全部都是一次性沖壓成型的，整體無焊縫，一口鍋

可以使用十幾年。

夾層鍋分類：

1.型號：200L 300L 400L 500L 600L
2.加熱方式：蒸汽，燃氣，電，電磁
各種加熱方式的優缺點：
1.燃氣加熱：升溫快爆鍋香冷卻快，可調頻。
2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻，提溫快爆鍋香。
3.電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速高效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。
4.蒸汽加熱： 一般用于熬制類，用來熬湯鹵肉類的，爆鍋程度稍低于電加熱和燃氣加熱。