蛋黃殺菌設(shè)備，蛋黃殺菌設(shè)備，蛋黃殺菌設(shè)備

      蛋黃是一種營養(yǎng)價值非常豐富的產(chǎn)品，而且蛋黃中的蛋黃油還有名

目養(yǎng)眼的功效。在我們平時的生活中蛋黃的利用率也是相當(dāng)?shù)母叩摹１热缥医?jīng)常

吃的月餅有蛋黃餡的，還有好多的糕點(diǎn)制作也是需要蛋黃的。比如蛋黃酥、蛋黃餅

干等等。還有平時我們在超市里也可以買到真空包裝的蛋黃，這些蛋黃在真空包裝

好后，都是需要蛋黃殺菌設(shè)備進(jìn)行高溫殺菌的，殺菌完成后蛋黃在不加防腐劑的情

況下保質(zhì)期達(dá)到6-12個月。

設(shè)備分類：

按材質(zhì)分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q235-B）.

按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。

按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。

按安裝方式分為：臥式、立式。

按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側(cè)噴、頂淋）。

按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠（內(nèi)籠體旋轉(zhuǎn)）、雙層轉(zhuǎn)籠。

設(shè)備結(jié)構(gòu)：

鍋體：包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。

控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關(guān)等。

配件：托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管道閥門、溫度計壓力表等。