肉類食品通用殺菌鍋，肉類食品通用殺菌鍋

        肉類食品通用殺菌鍋，是一款專門針對軟包裝肉制品的一款高溫殺

菌設備，肉制品在加工完成后裝入耐高溫包裝袋，再抽真空以后就可以直

接放入我們的肉類食品通用殺菌鍋中進行高溫殺菌。肉類食品通用殺菌鍋

加熱方式分為電加熱與蒸汽加熱兩種，電加熱只適合產量小的加工企業，

通常一鍋殺菌在120-280公斤的可以選擇電加熱殺菌鍋殺菌，產量在400公

斤以上的就不建議客戶選擇電加熱的，蒸汽加熱的zui為適合。肉類食品殺

菌鍋的殺菌方式為水浴式殺菌，殺菌的產品全部當水中浸泡，這樣可以殺

菌無死角，是目前殺菌zui均勻的一種殺菌方式。

殺菌鍋分類：

 1、按材質分為：SUS304。

 2、按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。

 3、按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。

 4、殺菌方式分為：噴淋式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、蒸汽式殺菌鍋

 5、外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠（內籠體旋轉）、雙層轉籠。