豆制品水浴式巴氏殺菌機，豆制品水浴式巴氏殺菌機

    整體采用304不銹鋼制作，運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸

縮性小，不易變形，易保養，切實解決了滅菌過程中的隨意性，加強了一

致性，提高了滅菌的成功率。 設備采用蒸汽加熱方式溫度自動控制，網帶

運行采用變頻調速方式，采用自然水冷卻或強制制冷冷卻，滅菌時間和溫

度可根據食品的工藝要求設定。 殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越

低，細菌繁殖越慢；溫度越高，細菌繁殖越快。但溫度太高，細菌就會

**。不同的細菌有不同的*適生產溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實

就是利用病原體不是很耐熱的特點。用適當的溫度和保溫時間處理，將其

全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌

或細菌芽孢。

    豆制品水浴式巴氏殺菌機且循環水泵前邊加有過濾系統（采用三角網孔

過濾），以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內循環；過

濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環

泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中把整

槽水放掉以減少對資源的浪費。