藕片加工巴氏滅菌生產設備

   一、藕片加工巴氏滅菌生產設備工作原理：采用巴氏殺菌法，對包裝類

產品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節，將殺菌槽內的熱水溫度控制在

80-90℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成分不在較大

溫差范圍內撥動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐添加劑，而

延長保持器，從而保障了人們的生命健康，同事還對殺菌后的食物通過冷

卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏

期。
二、藕片加工巴氏滅菌生產設備產品特征：整機采用304不銹鋼制作，以

水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據物料加工工

藝要求設定，巴氏殺菌機流水線運行平穩，無極變頻調速，噪音低，不銹

鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養；該設備結構緊湊、操作方

便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續殺菌作

業；徹底解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了

“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。