醬菜連續式巴氏殺菌冷卻機

技術參數：

1、網帶：輸送帶為不銹鋼SUS304網帶，寬度可根據產量大小定做。

2、動力：變頻調速，變頻電機

3、加熱：打孔式加熱或者換熱器加熱，角座閥控制，節省蒸汽，加熱速度快。

4、保溫性：熱水槽三側面保溫（兩邊和底部）

5、材質：除標準件外都是不銹鋼SUS304.

6、池體設有清洗引孔，方便清洗死角，便于清污，排水。

7、滅菌段帶蓋子，排氣口。

    巴氏消毒就是將一般是液體加熱到80，然后維持20-30分鐘開殺死液

體中混雜的細菌及孢子。采用巴氏殺菌法，對包裝類產品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節，將殺菌槽內的熱水控制在80-90之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內撥動，保持食物原有的品質，達到對食品不加防腐添加劑，而延長保質期，泡椒筍尖巴氏殺菌機原理，從而保障了人們的生命健康，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。

    巴氏殺菌原理：是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫

度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。巴氏殺菌線整機采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。巴氏殺菌線運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。