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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT-S700 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
鴨蛋高溫高壓滅菌釜,鴨蛋高溫高壓滅菌釜
過很多做咸鴨蛋加工的客戶,往往都會問道怎樣去提升咸鴨蛋的出油率跟口感,現在的人生活條件越來越好在吃的方便追求的不只是吃飽,還要比較注重口感與品質,只要口感好的產品便能夠快速的打開市場,獲的利潤;咸鴨蛋怎樣才會出油高呢,在高溫高壓的情況下鴨蛋的出油率會比較高,高溫高壓滅菌后的鴨蛋不僅能夠延長保質期口感也是非常不錯的。
設備特點:
預熱階段:將熱水箱里的水預熱到95度以上,快速注入殺菌釜內。
殺菌階段:循環水泵將殺菌罐內殺菌水不斷循環,并迅速加熱到制定殺菌溫度,進入保溫殺菌狀態,鍋內溫度傳感器將確保鍋內熱分布均一。
降溫階段:降溫冷水直接進入鍋內,對物料進行快速降溫。
本設備投資成本低,是中小型食品加工企業的理想選擇。
熱分布均一,產品品質輕松控制。
適用范圍:
鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。