真空包裝食品殺菌鍋 肉制品殺菌鍋

真空包裝食品殺菌鍋 肉制品殺菌鍋產品可選項：
1、操作方式：電腦全自動，電腦半自動，電器半自動，手動；
2、加熱方式：蒸汽加熱，電加熱；
3、主體材質：不銹鋼，碳鋼；
4、鍋體數量：單鍋，多鍋帶水罐。
5、殺菌方式：水浴式、噴淋式、蒸汽式。
6、開門方式：上開門，側開門

殺菌鍋過程

殺菌鍋的兩個過程就是殺菌的過程和冷卻的兩個過程，這兩個過程的條件之一就是容器的完整性。保證了完整性，能夠填放計算出來的產品質量。而工作過程中，壓力的平衡系統起到了很大作用。從基本原理可以看出，壓力保證溫度的傳遞效率。顯然在這個時候一定要保證壓力的穩定。只有保證壓力在一個穩定的狀態下，那么下面的殺菌才能保持在一個穩定的效率上持續的工作。。

殺菌鍋的選擇要通過專業人員來進行選擇。