大型電熱鍋 電加熱夾層鍋，大型電熱鍋 電加熱夾層鍋

夾層鍋故名思議是有夾層鍋的又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支

腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽、電、燃

氣加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、

加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方

便、安全可靠保溫，防燙傷等特點。厚度可達4mm夾層鍋廣泛應用于各類食品的加

工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、

縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

夾層鍋分類：                                                  

1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構分為：可傾式、立式結構。

3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。

4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。

5、密封方式：無蓋式、平蓋式。
6、鍋體材質：不銹鋼(SUS304)。