肉制品零食高溫食品殺菌鍋，肉制品零食高溫食品殺菌鍋　

 1、殺菌鍋通過什么方式延長保質期？

答：殺菌鍋通過將食品內易繁殖的細菌孢子殺死，同時配合真空包裝阻斷細菌繁殖所需的氧氣來達到延長保質期。

2、殺菌鍋的殺菌標準是什么？

答：殺菌鍋殺菌的產品必須達到商業無菌。

3、什么是商業無菌？

答：商業無菌是指：不含危害公共健康的致病菌和毒素；不含任何在產品儲存、運輸及銷售期間能繁殖的微生物；在產品有效期內保持質量穩定和良好的商業價值。

安泰殺菌鍋設備安裝完畢后，對貴公司指定的操作人員進行免費指導培

訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。