五芳齋粽子殺菌鍋，五芳齋粽子殺菌鍋

一、五芳齋粽子殺菌鍋概述：

1、結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成；鍋蓋密封采用優良的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成，密封可靠，壽命長。

2、殺菌鍋用途：

殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。

3、五芳齋粽子殺菌鍋特點：

a、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角；

殺菌槽里的水緩慢有序的流動，保證了殺菌鍋內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，使托盤內的不同位置的包裝食品殺菌均勻，杜絕了殺菌死角，同時使產品的保質期更加穩定和長久。

b、殺菌精度高

本機采用優質技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制，溫度準確。