嘉興肉粽子高溫殺菌鍋，嘉興肉粽子高溫殺菌鍋

  我們的餐桌上有很多美食比如烤鴨、烤鵝、燒雞、麻辣鴨貨、肉罐頭、醬牛肉、粽子、驢肉等等等都非常好吃，有滋有味，還含有豐富的煙酸，這么熱的天很容易就變質(zhì)了，這些美食怎么長(zhǎng)時(shí)間保存銷售呢，我說當(dāng)然是用我們的超高溫殺菌鍋了，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)過科學(xué)的實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，在121℃時(shí)殺菌最為適合食品殺菌，能達(dá)到商業(yè)無菌的要求，此時(shí)外包裝物仍有很好的耐熱性，而且食品的口感也較為良好，營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)遭到破壞。