大型不糊鍋的炒醬炒鍋，大型不糊鍋的炒醬炒鍋

香辣牛肉醬是一道醬品調味品，主料有牛肉，肉醬雜醬炒鍋，輔料包括油、黃豆醬、海鮮醬、甜面醬、大蔥、花生碎、生姜、白芝麻、麻椒碎、干辣椒粉等。目前在節能減排的大環境下。安泰機械又衍生出二級產品節能炒醬鍋，目前市場上的炒醬鍋，一般節能達35%左右。由于傳統大鍋灶通常靠風機增加火力，清湯火鍋底料炒鍋，所以噪音很大。新的節能大鍋灶不僅節能，而且不用鼓風機，節能、環保、無噪音讓該類產品迅速成為傳統大鍋灶的換代產品。

   面醬攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料

加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現粘

鍋糊鍋的現象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也不好。

行星攪拌炒鍋*的特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得

即便是粘性物料也不會出現在粘鍋糊鍋的現象，因此如果要加工的是粘性

物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要

翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。