燃氣加熱火鍋底料翻炒炒鍋，燃氣加熱火鍋底料翻炒炒鍋攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體（或者蝶形鍋體平底炒鍋），鍋體整體圓度誤差小，攪拌方式采用特殊的行星攪拌，攪拌器公轉與自轉的不整數傳動比 攪拌器與鍋體貼合度高，使鍋內無攪拌死角，避免糊鍋現象，全自動控制系統，攪拌槳可根據要求升起跟降落，鍋體可自動傾斜便于倒料以及易于清洗，加熱溫度加熱時間可根據產品物流要求自行設定，溫控準確，攪拌實現速度可調節，攪拌炒鍋從設備安全、穩定、可靠來說都符合食品衛生要求。是炒制企業必選的加工設備。

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