中央廚房自動火鍋料炒鍋

中央廚房自動火鍋料炒鍋

溫馨提示：
                      所有產品廠家直銷，可根據客戶需求進行定制。

                   以上價格參數僅供參考，詳情。 

產品特點：

行星攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。 

行星炒鍋優勢：

1.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結成硬塊或結焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理；

2.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本； 

3.能顯著改善工作環境和衛生狀況； 

4.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長；

1.蒸汽加熱行星攪拌炒鍋

蒸汽加熱行星攪拌炒鍋，使用方需要配備鍋爐或者是蒸汽發生器，以蒸汽為熱源，

價格低廉，操作方便，受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度

易于控制，關掉蒸汽后，鍋內溫度可以快速的降到常溫，避免了物料的繼續升溫和

糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內物料達到130℃-150℃，適合于高粘度的物料。

2.電磁加熱行星攪拌炒鍋

電磁加熱行星攪拌炒鍋，是一臺多功能設備，該設備是目前**的設備，

使用安全操作簡單，溫度控制最靈活、準確的一款設備。電磁設備加熱工作原理是

采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過

含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱

于鍋內食物。適合于任何物料的炒制和濃縮。

3.燃氣加熱行星攪拌炒鍋

燃氣加熱行星攪拌炒鍋，主要以液化氣、天然氣為熱源，價格低廉，操作方便，具

有受熱面積快，熱效率高，提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良設

備，特別適合于那些對高溫要求的物料的炒制，能夠有效的炒制出物料的香味。

4.電加熱導熱油行星攪拌炒鍋

電加熱導熱油行星攪拌炒鍋，鍋體是有內外鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加

入導熱油，以380V為電力熱源，夾層鍋內裝電熱棒通過加熱導熱油來完成加熱，最

高可達到320度，電加熱導熱油炒鍋有加熱均勻、溫度可控、不糊鍋等優勢，配有

電控箱每根電加熱管都可單獨控制。