棉花糖加工攪拌化糖夾層鍋

棉花糖加工攪拌化糖夾層鍋

夾層鍋介紹：

1、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋。

2、按形式分為：立式夾層鍋、可傾式夾層鍋。

3、容積：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

4、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

5、材質：304不銹鋼。

夾層鍋整體結構

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

夾層鍋鍋體

是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加

熱。

夾層鍋支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。