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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT-S700 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
全自動肉類殺菌鍋,全自動肉類殺菌鍋
1.雙層(單層)水浴式高溫高壓肉類殺菌鍋
產品靜止的放置在殺菌鍋中,所有產品都被水浸沒,由于水具有浮力,可以減少產
品由于堆碼而產生的重力,故降低了產品外包裝的變形度。尤其在旋轉的設備中,
能夠降低產品旋轉產生碰撞導致的磨損和變形。
2、雙(多)鍋并聯水浴式高溫高壓肉類殺菌鍋
產品靜止的放置在殺菌鍋中,所有產品都被水淹沒,由于水具有浮力,可以減少產
品由于堆棧而產生的重力,故降低了產品外包裝的變形度。尤其在旋轉的設備中
,能夠降低產品旋轉產生碰撞導致的磨損和變形。
與殺菌鍋高溫殺菌相適用的包裝材料有:塑料真空包裝 、塑料空氣包裝 、金屬包
裝、玻璃包裝。
肉類殺菌鍋優點 :
1、整個過程中避免了產品與空氣接觸,鍋內不存在空氣冷團,優化的循環水系
統,保證釜內熱分布均勻。
2、平滑溫和但快速的冷卻,避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產生
3、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
4、熱水儲存在上罐,產品升溫階段非常迅速。
5、整個生產過程中都有水浸泡產品,從而產生浮力,大大降低了包裝材料的破
壞。
6、完全被水浸沒,溫度能從全方位滲透到產品中。
7、熱水能夠重復使用,降低能量消耗,節省能源。
在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓
力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須
施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此,因此稱之為反壓殺
菌鍋。
金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
軟包裝產品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋。
諸城市安泰機械有限公司是一家集研發、生產、銷售、售后于一體的現代化食品機械生產企業。主要生產高溫殺菌鍋,行星炒鍋,油炸設備、清洗漂燙設備、巴氏殺菌線和風干機,等食品加工設備。油炸設備主要用于堅果類、休閑類、罐頭類、肉食類、調理類、蔬菜類、面食類、水產類等產品;清洗、漂燙設備廣泛應用于地瓜、土豆、蘿卜、姜、玉米、外包裝等清洗、漂燙和蒸煮。巴氏殺菌主要用于腌制菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌;風干線主要用于袋制品、食品、飲料等的干燥工作。設備從工藝要求、設計、生產、質量跟蹤到售后服務,均由技術工程師現場把控,滿足客戶的需求,提供完善的售后服務,設備精良,工藝居世界先進水平。公司依靠先進的生產設備和人性化的科學管理,從細節做起,踐行具有前瞻性的品牌理念,產品技術不斷完善,品牌影響力逐步擴大。我們擁有一支本著誠信務實為原則、客戶滿意為宗旨、品牌文化營銷為方向、敬業創新為凝聚力的團隊,憑借超前的經營理念贏得市場,滿足客戶不斷增長的需求,創造企業價值,實現客戶與企業的合作共贏。
公司以優質的技術,嚴格的管理,完善的服務受到國內用戶的高度贊
譽,公司立足國內市場,拓展國際市場,產品銷往全國各地,市場占有
逐率年增長。采用高溫飽和蒸汽對產品進行滅菌處理。適用于罐裝肉制
品,罐裝飲料,罐裝果蔬制品,玻璃瓶裝果蔬制品等產品,如午餐肉,
豆豉魚,沙丁魚,灌裝牛肉,椰子汁,核桃露,冬瓜茶,沙棘飲料。本
公司產品廠家直銷,可根據客戶要求定制,網站價格僅供參考,均以實
際報價為準,下單前請。