肉類滅菌鍋 肉類滅菌設備，肉類滅菌鍋 肉類滅菌設備

電腦全自動雙層熱水循環式殺菌鍋技術特點。

1.轉換水流方向：溫度均勻、無死角

殺菌鍋內熱水循環呈上、下、左、右八個點，通過閥門控制使熱水均勻

的轉換水流方向，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每

個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。

2.采取多段升溫，殺菌徹底

根據不同產品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營養成

分不被破壞，保持了產品原有色澤不會改變。

3.殺菌精度高

本機采用國際電腦元件，對鍋內溫度，壓力、殺菌時間、進汽、排汽、

進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.2℃左

右。

4.電腦全自動控制系統

采用電腦控制系統 。                                    
采用溫度薄膜調節閥自動調節鍋度的溫度。                        
可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖

            
整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。

采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。

采用電子變送器控制溫度、壓力。

所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。

5.測量F值的功能

 安泰公司根據不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F

值的計算功能，所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間溫度--曲

線、時間--壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，

以便于以后的生產管理。

6.存儲殺菌公式

根據不同的產品設定多種專職滅菌公式。

殺菌鍋構成：

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

   殺菌鍋是以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。小型殺菌鍋也可采用電加熱方式。

殺菌鍋設備選擇原則：                                                

   主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出

口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動

殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一

般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人

工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。 若產品是含氣包裝或者產品

外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。若產品是玻璃

瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌

鍋。若從節約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理

罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽。 若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考

慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。若產品粘稠

度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。

  諸城市安泰機械有限公司是國家指定壓力容器生產許可企業，具有壓力容器制造

資質，證書編號為TS2237351-2017。企業現有職工200人，占地面積53000平方

米，生產面積40000余平方米。主要從事殺菌設備、蒸煮設備及食品機械的加工制

造，是國內外食品加工業滅菌設備的*供應商。

      主要產品有：各種型號電腦全自動雙層熱水循環調理型殺菌鍋，電腦全自動熱

水頂噴、側噴、脈沖調理型殺菌鍋、電腦全自動雙鍋并聯熱水循環調理型殺菌鍋、

電腦全自動水浴式三鍋串聯殺菌鍋、半自動雙層熱水循環式殺菌鍋、單層臥式殺菌

鍋、熱水噴淋式電器兩用殺菌鍋、巴氏殺菌線、雙鍋并聯式殺菌鍋、燃油式殺菌

鍋、旋轉式殺菌鍋、巴氏流水線、強流風干機、蔬菜清洗機等三十大系列、二百多

個規格型號，廣泛應用于各種食品殺菌及農產品深加工、化工醫藥的生產等。

  公司始終堅持“以科技求發展，以質量求生存”的方針，以“狠抓質量求信譽，強

化管理爭*”為目標，開拓進取，努力開拓市場。公司面對未來，將以*的產

品，完善的售后服務，誠信不欺的商業信譽，期待與新老朋友洽談合作，共創明日

輝煌！技術支持：安泰機械為您提供多方面的技術資料服務，24小時隨時給您

解決遇到的產品咨詢問題和提供機器日常維護資料。

     售后服務：按您的實際使用情況由安泰機械的專業技術人員為您指導安裝、調

試、以確保我們產品在使用中安全可靠，為您能掌握更全面更科學的產品使用法，

我們將為您提供及時的人員培訓服務，我們遵循國家和行業的有關規定實行“三

包”和終身服務。