夾層鍋大致分為；蒸汽夾層鍋、燃氣夾層鍋（天然氣夾層鍋、液化

氣夾層鍋）、電熱夾層鍋。鍋都可以加攪拌器，也可以加高鍋沿高

度，最高可加到40cm。還可以加鍋蓋 具體價格咨詢客服！

1 蒸汽夾層鍋；是外接鍋爐蒸汽來加熱。可到達2-3個壓力。鍋內溫

度可達118度。

2 燃氣夾層鍋；直接接氣，鍋底自帶爐頭加熱內層。

3 電加熱夾層鍋；是夾層內沖入導熱油，利用電熱管加熱導熱油來

提高鍋內溫度，最高可達300度，可以控制各種溫度。

電熱和蒸汽夾層鍋適合于做淀粉類以及膠類食材，燃氣適合于做

湯、炒菜、 燉品等等。你可以你可以根據自己的需要來選擇不同的

設備             多功能夾層鍋優點

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶

攪拌。

3、鍋體材質：內外全不銹鋼。 主要用于大型食堂、食品廠、化工、輕

工等行業對料液的煎煮和濃縮。

該設備與物料接觸部分采用不銹鋼制造，具有較好的耐蝕性能，經久耐

用，符合GMP要求。同時根據用戶

要求，亦可增加攪拌裝置。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客

戶特殊要求定

牛肉煮鍋 不銹鋼煮牛肉鍋  燃氣加熱鹵肉夾層鍋

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