大型鹵煮鍋 大型電加熱煮鍋

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1、全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱***。

2、無段調速、攪拌器與鍋體***接觸刮壁與翻滾物料，使攪拌充分無死角。

3、鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制，操作極為方便。

4、真空炒制可降低炒制溫度，特別適用于熱敏感材料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。

5、提高了炒制效率，并降低了能耗和炒制時間。

適用范圍：用于牛羊肉、驢肉湯、羊肉湯、豆沙、果醬、阿膠等高粘度物料的煮制。