大型鹵煮鍋 大型天然氣加熱煮肉鍋

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1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

整體結構: 

  固定式主要由鍋體和撐腳組成； 

  可傾式主要由鍋體和可傾架組成； 

  攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 

鍋體:是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入加熱。